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特別養護老人ホーム 加島の郷|社会福祉法人 真澄会

介護保険サービスが可能な、静岡県富士市の特別養護老人ホームです。

2009年05月16日(土)

ドラケーキ

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連続UPします。

今日、仕事が一段落した時、デイの方から『これから、ドラ焼きつくりまーす』と声が聞こえてきたので声に釣られて、のこのこと取材に行きました。なにかいいことあるかもしれませんからね☆

しかし、今回はただでは済みませんでした…管理人も手伝いました混ぜるのから焼くのから片づけまで。けど、やるのはいいんです。楽しいじゃないですか。けど…加島の姑さん達が怖いんです。手厳しい声が『あちらこちら』から『次から次へと』
けど逆に、粉を袋から開ける時に袋の縁を外側に折るといいとか生活の知恵を披露して頂き勉強になりました。
元主婦ということもあり皆さん無駄なく動いているのが印象的でした。もちろん、ドラ焼きもおいしく出来ました。


そして、認知症型のほうでもドラ焼きつくりをしたのですが、こちらは誕生日の方がいるのでドラ焼きケーキを作るとかで大きな(大きさは写真を参照)中に餡を入れつつ生地を何枚も重ねいくのですが、職員の生地をひっくり返す妙技に感嘆しました。あまりに感嘆したので、久々に動画でアップします。ちなみに焼いた生地の上には利用者さんが代わる代わる餡を塗っていきみんなで協力して無事完成しました。

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こんな感じで餡を塗っていき

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また重ねます

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ちなみに夫婦の共同作業中です

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完成したものです

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茶缶と並べてみました

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厚みもあります


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一回につき一枚づつ焼きました。

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これが標準の大きさです。          ちなみに管理人作


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ひとつあたり、大型で使う餡の量の10分の1です

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標準版の完成品です


Posted by 加島の郷 at 16時35分   パーマリンク

秘密の花園 [おたっしゃ]

先日『おたっしゃクラブ』(生きがいデイサービス)で花見?に出かけました。場所は徒歩で10分も歩かないところにある地区の方の家の庭です。少し距離があるので車で行きました。

個人の庭というので、花壇に…塀か何かにバラが咲いているだろうな〜(つまり小さなもの)と侮っていましたが、実際は…家の庭にバラが咲いているというよりバラの中に家があるといっても大げさではない具合でした。クラッシックも流れてましてもう…ドラマの一こまに入り込んでしまったと思わせる家でした。家に近づくだけでかすかにバラの香りがします。管理人、はじめて東京に来て人ごみと狭い空に驚く人みたいな顔してました。おたっしゃのみなさんも『ぃや〜こりゃすごいね』と庭のすみずみまで咲くバラを心いくまで堪能してました。雨模様の日でしたので椅子などが濡れてしまいゆっくりとはできなかったのが残念でした。

…ここまでの庭になると頻繁に消毒をしたりと手入れが大変なんだそうです。みんなで花を楽しんでいる姿をあの笑顔でみている家の人一番輝いてました。全景もお見せしたいのですが、プライバシー考えて掲載しません。秘密の花園です。

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Posted by 加島の郷 at 13時22分   パーマリンク

2009年05月10日(日)

帰ってきた○○

久々の『加島農園』シリーズです。まさしく、『帰ってきた加島農園』これまでもやっていなかったわけではないのですがね…はい、努力します…
今回『落花生の種蒔き』と『薩摩芋の苗の植え付け』に参加したのでUPします。

おたっしゃクラブとデイとユニットの利用者さんで土入れと、種を入れる作業をやったのですが、みなさん楽しんで作業してました。
すべてに言い切れることじゃないですが、元農家の方は、一言二言教えれば手際よく作業していくし、そうではない方は、細かく教えなければなかった印象があります。それは普段のみなさんの様子とはまた違い、やっぱり身に付いたものは高齢になってもそうは落ちるものではないなと感じました。

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落花生の種を植えています

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薩摩芋植えてるとこです

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薩摩芋を植え終わったとこです。


Posted by 加島の郷 at 16時46分   パーマリンク

2009年04月17日(金)

ご近所さんちの庭には躑躅が咲いてまして・・・

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今窓の外を見たら曇り空でした。最近、天気がぐずつきますね。
晴天が続いている間に車を洗っとけば良かったと思う管理人です。まぁ〜晴れの日に車を洗っても、不思議とすぐ雨が降るんですがね(笑)

今日はユニットが、理事長の家の庭に行きました。管理人もこっそり付いて行きました。すぐばれてましたが…
理事長の家は加島から近所なんです。庭にいろんな花が植えられてますんで利用者さんの散歩のコースになっているんですよ。
今は躑躅が咲いてました。大小様々な大きさや白やピンクや赤等色々な色があり綺麗でした。職員と利用者さんが花に顔を近付け花の匂いを楽しんでいました。利用者さんの一人は自分で花を摘み髪飾り利ににしてた人もいました。花が好きなんでしょうね。ものもっとも、利用者さんはその横に生えてる蕗の方にも目が行っていましたが…。

加島の帰り道、道沿いの家の花を見たり犬を見たりのんびりと帰りました。あたたかな日差しの日・・・ではないですが、春を楽しめました。

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Posted by 加島の郷 at 17時35分   パーマリンク

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